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    野山參怎么吃

    來源:中華人參網    發帖時間:2014/7/29    

    野山參怎么吃,從理論上來說,煎服是最為科學的一種方法。因為煎煮的過程實際上是一個充分萃取人參有效成分的過程,人參的精華在這一過程中慢慢提取出來(人參中的18種人參單體皂苷溶于80攝氏度的水),最終被濃縮在微量的參湯中。這樣的人參湯劑進入身體后就很容易被腸道吸收,另外這一過程及溢出的參味給予了患者很大的精神慰藉。這種服用之前的心靈寄托往往會提升患者的精神,從而更利于對人參養分的吸收,達到更好的效果。

     

     

     

    野山參怎么吃?作為保健補益品的野山參常用劑量為每天干品0.1克左右。

     

     

     

    其他人參的服用方法也可以參照野山參,只是劑量上有一定的區別,比如紅參用量為5克,生曬參可以用到10克。不管服用什么參,以保健養生為目的的消費者應從小劑量開始,沒有身體不適反應后,再慢慢加大劑量,不可操之過急,一次性過量服用。

     

     

     

    一、煎服

     

     

     

    人參切片用300毫升涼水浸泡一小時后,置于砂鍋內,加蓋煮沸后,再改為文火煎煮半小時,取出待溫服汁。鍋內的參片再按照上述的方法加水后重新煎煮一次,當天服完。最后的參渣可嚼食吞下。

     

     

     

    二、蒸服

     

     

     

    將人參切片至于參盅或瓷碗內,加100毫升冷開水浸泡一小時,碗口盡可能密封,隔水蒸一小時之后,取出,待溫服汁。參渣不要丟棄,可以含于口中細嚼至無味為止。

     

     

     

    三、含服

     

     

     

    對于生活節奏不具備選用煎服和蒸服條件的人群,就只能選用參片的含服了,將參片置舌下含之噙化,起初不用牙嚼,不用舌拌,完全依靠口腔黏膜的毛細血管吸收參片中的有效成分,直至參片無味時,咀嚼后將參渣一起吞下。

     

     

     

    四、參粉吞服

     

     

     

    將參研成細末,用溫開水送服。對不適應人參特殊問道的人來說,也可將人參粉裝入膠囊中,溫開水送服。

     

     

     

    五、浸酒飲服

     

     

     

    將整支野山參浸泡于優質的高度白酒內(酒精度50度以上),然后密封至于陰涼處,兩周后即可服用。在服用之前搖晃若干次,使參內的浸出物均勻分布于酒液中。

     

     

     

    六、燉煮食服

     

     

     

    參與雞、鴨、鵝、山藥、百合等個人喜歡的食物一起放入砂鍋中文火燉透,參、肉、湯一并食用。民間有人參和蘿卜不能同食的說法,理由是人參是補氣的,而蘿卜具有破氣功效,所以應該忌口。從功夫來看兩者不詳配伍,但是這些民間的傳說沒有確切的相互禁忌的資料佐證。

     

     

    七、復方煎煮

     

     

    可以在藥食兩用的植物中挑選一些適合自己的材料,比如枸杞子、胡桃、桂圓、百合、黑棗、銀耳等,與參片一起進行煎煮。

      

     

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